Як зібрати БЕРЕЗОВИЙ СІК і приготувати найсмачніші напої / рецепти березового соку.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 бер 2021
  • Для початку миємо і стерилізуємо банки.
    Кришки також бажано прокип'ятити.
    Сік обов'язково ПРОЦІДЖУЄМО, переливаємо у поливані відра і ставимо на вогонь.
    ПИЛЬНУЄМО, щоби сік не закипів.!! Як тільки пішли найменші бульбашки з дна відра- сік можна наливати в банки.
    У кожну банку насипаємо чуть більше половини склянки цукру ( приблизно 90 - 100 грам), додаємо четверту частину чайної ложечки лимонної кислоти
    і НА ВИБІР додаємо різні харчові добавки .
    Ставимо в банку металеву лопатку і обережно наливаємо гарячий сік у банку.
    Розміщуємо цукор на дні банки, доливаємо соком до верху і одразу ж закатуємо кришками.
    Банки з соком накриваємо ковдрою до повного остигання.
    Для найрізноманітніших смаків до березового соку можна додати
    --- гілочки м'яти, липовий цвіт , листочки смородини ( варто добре промити під проточною водою ) ;
    --- лимон та апельсин , нарізаний кружечками ( потрібно ошпарити окропом ) ;
    --- ізюм та чорнослив, плоди шипшини і глоду, ягоди калини , сухофрукти ( обов'язково потрібно пролити кип'ятком ).
    ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!!🌺
    відео *" Як приготувати СМАЧНИЙ БЕРЕЗОВИЙ СІК / рецепти березового соку."*
    uaclips.com/video/MskhYDAoTuM/відео.html
    відео *" Березовий КВАС, Найпростіший спосіб приготування."*
    uaclips.com/video/IQB3SLXo5tI/відео.html
    відео *" Березовий КВАС З ЯЧМЕНЕМ / домашній квас."*
    uaclips.com/video/rmDKgkq9QcY/відео.html
    відео *" Березовий КВАС З КАВОВИМИ ЗЕРНАМИ на житньому хлібі."*
    uaclips.com/video/PTw-e22heGg/відео.html
    відео Як приготувати БЕРЕЗОВИЙ КВАС З МЕДОМ ТА М'ЯТОЮ / прості рецепти."*
    uaclips.com/video/8VBYA30N3lA/відео.html
    відео *" Березовий КВАС " ШАМПАНСЬКЕ."*
    uaclips.com/video/AV9zXqk2c70/відео.html

    ПЛЕЙЛИСТИ :
    *" Готуємо домашні страви."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
    uaclips.com/p/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
    *" Страви ДО ПОСТУ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
    *" Консервація НА ЗИМУ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
    uaclips.com/p/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
    *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
    *" Смачні напої."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
    *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
    uaclips.com/p/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
    *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
    *" Для кухні..."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
    *" Життя В СЕЛІ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
    МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
    uaclips.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

КОМЕНТАРІ • 44

  • Моє Подвір'я
    Моє Подвір'я  15 днів тому +4

    Шановні мої глядачі.!!
    Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
    *" Готуємо домашні страви."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
    uaclips.com/p/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
    *" Страви ДО ПОСТУ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
    *" Консервація НА ЗИМУ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
    uaclips.com/p/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
    *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
    *" Смачні напої."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
    *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
    uaclips.com/p/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
    *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
    *" Для кухні..."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
    *" Життя В СЕЛІ."*
    uaclips.com/p/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
    МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
    uaclips.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ

    • Наташа Короткова
      Наташа Короткова 14 днів тому +1

      Дякую за ваші поради,не хворійте,бо ми дуже потребуємо вам их порад.

    • Леся Бут
      Леся Бут 15 днів тому +2

      Я закатую на зиму,з Апельсином та лимоном,з цукром.

  • Надія Силимонка
    Надія Силимонка 12 днів тому

    Доброго дня пані Інна! Підскажіть будь ласка як довго може зберігатися такий квас і де? Дякую!

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  12 днів тому +1

      В холодильнику пару днів . Я готую приблизно 4...5 л .., таку кількість ми випиваємо за два дні. Потім знову готую свіжий. Тому ніколи не зберігала довго. 🌺

  • Неоніла Миськова
    Неоніла Миськова 12 днів тому

    Скажіть як можна звами звязатись по телефону Підкажіть будьласка

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  12 днів тому

      Якщо у Вас є питання - пишіть сюди , в коментарі.🌺

  • КАПРИЗУЛЯ Творимо With LoVe

    Дякую,дуже все гарно і смачно,ми теж збираємо сік і закатуємо на зиму,квас кажу правду,ще не робила але чула а тепер і побачила,Ви просто молодчинка,супер --лайк!

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  13 днів тому

      Квас справді дуже смачний.!! Приготуйте, Люба.!! Дякую Вам за гарний коментар.🌺

  • Іра Ядерко
    Іра Ядерко 13 днів тому +1

    Добрий вечір, пані Інно. Я люблю березовий сік з барбарисками.

  • ostap abc
    ostap abc 14 днів тому +2

    У Вас фантастичні рецепти!!!Я не знав токого.Дякую Вам!Бажаю Вам здоровья і всіх благ.

  • Мій Дім
    Мій Дім 14 днів тому +1

    Ми також консервуємо вже березовий сік

  • Сергій Михальчук
    Сергій Михальчук 14 днів тому

    Скажіть будь-ласка
    Скільки треба днів чекати щоб спарювати крилицю коли вона провакцинована?

  • Юра Круглый
    Юра Круглый 14 днів тому +1

    Кажуть самогон непоганий з соку березового)

  • Lida- Lidiya
    Lida- Lidiya 14 днів тому

    Спасибо.
    Мой отец тоже делает отличную " Берёзовку" или " Слезы берёзы" Покупает ч/з интернет магазин спирт и разводит его 50/50 берёзовым соком, а потом угощает друзей и родственников. Говорит, что такого самогона в торговых точках не найдешь.

    • Lida- Lidiya
      Lida- Lidiya 14 днів тому +1

      Оно того стоит.
      На один литр чистого спирта - один литр чистого натурального берёзового сока. Смакуйте та будьте здоровi.

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  14 днів тому +1

      Ого...!!! Какой интересный рецепт..!! Я тоже попробую приготовить " Слезы Березы ."!🌺🌺🌺

  • Хутор близ Сургута
    Хутор близ Сургута 14 днів тому

    Дорогая Инночка! Сколько прекрасных рецептов с берёзового сока.Все понравились.Люблю квас очень.У нас во дворе растут берёзы.Тоже собираем.Спасибо тебе огромное.Всех благ моя милая Инночка!

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  14 днів тому

      Дякую, Інна, за підтримку і гарний коментар.!!🌺

  • ОДЕССА УКРАИНА
    ОДЕССА УКРАИНА 14 днів тому +1

    Цікаво. У нас шось таке ніхто не готує. Та і сік не збирають)))
    У мене також кожен раз не квас , а брага виходить ((((

  • Оксана Байор
    Оксана Байор 15 днів тому +1

    Дякую за гарні рецепти буду побувати робити

  • Nadya F
    Nadya F 15 днів тому +1

    Нiякий вiрус до вас не причепиться!!! 👍😊

  • Мар'яна Хабер-Дудар
    Мар'яна Хабер-Дудар 15 днів тому +2

    Цікаво було подивитись, як сік добувають 😉 а рецепти просто супер! ❤

  • Люда Панчишин
    Люда Панчишин 15 днів тому

    Не уявляю, хто це все може випити. Тут же літрів і літрів.

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  15 днів тому +2

      Люда.., навесні і влітку у нас в селі ду-ууу-жее багато роботи.
      Буває що ми навіть толком не поїмо - зате 3л банку соку за день випиваємо із задоволенням.

  • Нина ТМ
    Нина ТМ 15 днів тому +1

    Ви навіяли мені спогади, в свій час я навчалася в Тернополі, і нас східняків, пригощали натуральним березовим соком. То було вперше і мабуть востаннє, бо сьогодні можливо придбати сік хіба що в крамниці, а той же був натуральний.

  • Валентина Загрійчук
    Валентина Загрійчук 15 днів тому +2

    Інно якраз на часі рецепти, з кавою не робила ще ,а от за шампанське спасибі. Я багато ложила изюму і цукру. Тримаю Вас "на мушці "!

  • Ольга Кайда
    Ольга Кайда 15 днів тому +3

    Спасибо Инна

  • Євгенія Гамза
    Євгенія Гамза 15 днів тому +2

    Я сьогодні теж закривала березовий сік з апельсином!

  • РомАня #РомАня
    РомАня #РомАня 15 днів тому +2

    Доброго вечора! Також дуже люблю березовий сік❤ у минулому році заклала 80 літрів, а у цьому році немає де взяти😥
    Дуже смачно з апельсином, або шипшиною. Стоїть більше року.
    Щоб гарно стояло та смакувало🥰

  • Наталья Крупенько
    Наталья Крупенько 15 днів тому +1

    Я тоже сегодня хотела попробовать подпустить сок,но дождь с утра льёт, может завтра повезет.
    Я у вас научилась с мятой варить,вкуснотища.Что то сама не додумалась только с лимоном и апельсином.
    А с изюмом не забраживает под крышками?

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  15 днів тому

      Если всё хорошенечко промыть горячей водой , а банки и крышки простерилизовать и укутать одеялом - то сок с любыми добавочками хранится хорошо.

  • Zoya Golecko
    Zoya Golecko 15 днів тому +4

    Я ніколи не пила березовий сік так як ви робите, 😋😋💗🌺🌺

  • Jurij Nazaruk
    Jurij Nazaruk 15 днів тому +2

    Дякую!Дуже цікаво)

  • Lubov Melnyk
    Lubov Melnyk 15 днів тому +3

    Теж отак закриваю сік та роблю квас.Приємного смаку!

  • Sestra Marjana
    Sestra Marjana 15 днів тому +2

    ...як ви все встигаєте?...Молодець!

  • Ernest Scribbler
    Ernest Scribbler 15 днів тому +4

    Не знала що можно до березового соку щось додавати, треба спробувати. Бабуся так закривала і ще коли він забродить то теж смачно.

  • Галина Коствіцька
    Галина Коствіцька 15 днів тому +5

    В минулому році закатували сік по вашому рецепт у. Краще просто небуває. Дуже дякую.

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  15 днів тому

      Дякую Вам, Галино, що поділилися своїми враженнями.🌺

  • Ігор Голубенко
    Ігор Голубенко 15 днів тому +6

    Дякую вам за те що хоч у вас велике господарство але ви знаходите час для того щоб поділитися своїми рецептами дякую вам від усього серця 🤩🥰😍

  • Оксана Іванець
    Оксана Іванець 15 днів тому +5

    Березовий сік дуже люблю, також закриваю з апельсином, лимоном, м'ятою. Дякую за цікаві рецепти!!!! 😀😄😆

  • ольга алекс
    ольга алекс 15 днів тому +2

    Вiтаю, Iнна! Голос Ваш какой- то не такой, не заболейте😊сок у нас держат с пророщенным зерном, чтоб сверху как ковер был, с кислинкой такой вкусной 😊

  • Нурия Костенко
    Нурия Костенко 15 днів тому +4

    Витаю вас Инна
    Дякую за чудови та користни рецепти
    Перепрошую за помилки
    Народилась и зростала в Узбекистане

  • Ira Gonch
    Ira Gonch 15 днів тому +5

    ВИ ЖИВЕТЕ В РАЮ

  • Olena Pancheshna
    Olena Pancheshna 15 днів тому +2

    Спасибо Инночка,за рецептик сока!

  • Виктория Кравченко
    Виктория Кравченко 15 днів тому +2

    Доброго вечора пані Інно. Підкажіть будь ласка,що робити якщо у помідорах завелася чорна ніжка . Купила "фітоспорин" , але не знаю чи поливати розчином ,якщо вони уже мокрі ,политі водою . Не зашкодить ,ще більше цей полив ? Чи почекати поки земля просохне ,а потім полити фітоспорином ?

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  15 днів тому +1

      А отвори в лоточках є.?? Треба щоби вся зайва волога зійшла , земля підсохла і тоді обробити розсаду.

  • Світлана Шевчук
    Світлана Шевчук 15 днів тому +3

    Добрий вечір Інночко. Я так само закриваю сік як ти з різними добавками, але мені найсмачніший з гілочками смородини. В цьому році незнаю чи буду й закривати, бо берези стоять в воді ( кажуть, що сік буде несмачний і непридатний) отакі то справи😕.👍

  • Svitlana Motsna
    Svitlana Motsna 15 днів тому +5

    Дякую велике за корисну інформацію для мене.

  • Неля Салюк
    Неля Салюк 15 днів тому +3

    У пластику погано тримати квас, вредно

    • Моє Подвір'я
      Моє Подвір'я  15 днів тому +2

      Я брала пластикові пляшки з-під мінералки.

    • Ernest Scribbler
      Ernest Scribbler 15 днів тому

      Пластик шкодить тількі якщо їого нагріти.

  • Владимир Синичкин
    Владимир Синичкин 15 днів тому +2

    Это просто ЧУДО!

  • Агро Хозяйство Мельниченко

    23 лайк 👍

  • Екатерина Троянова
    Екатерина Троянова 15 днів тому +3

    Инночка, мне показалось или у Вас действительно простуженный голос? Сейчас надо особенно беречься, во - первых тепло обманчивое, а во - вторых после зимы иммунитет немного ослаблен. Не болейте! Будьте здоровы!

  • Екатерина Троянова
    Екатерина Троянова 15 днів тому +4

    Пейте этот чудесный сок и будьте здоровы!

  • Мария Бойко
    Мария Бойко 15 днів тому +3

    Добрый вечер. Березовый сок натуральный ещё в детстве пила... в магазине не купишь

  • kolia malanka
    kolia malanka 15 днів тому +1

    Клас